Les vergers et vignes du Kaiserstuhl
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La viticulture du Kaiserstuhl (Kaiserstuhl = le Siège de l’empereur) laisse des traces depuis des centaines d’années. Au debut quelque pieds ont été plantes a titre d’essay. Puis on vit que sol d’argile et de « Löss » (cette poudre fine provient des aluvions du Rhin. Il y a des millenaires elle a été soulevé par des tempêtes et a ainsi formé ces « dunes » qui se sont compactés et que nous connaissons aujourd’hui comme le Kaiserstuhl.) |
C’est ce qui fait la particularité quaitative de ce sol de l’intérieur de ce mont. C’est ainsi que la viticulture a pu « prendre pied ». Oberbergen a vu, avec la fondation coopérative viticole en 1923, un grand essor de la plantation des vignes et ce autant au niveau quantité que qualité. |
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