Les vergers et vignes du Kaiserstuhl

      La viticulture du Kaiserstuhl (Kaiserstuhl = le Siège de l’empereur) laisse des traces depuis des centaines d’années. Au debut quelque pieds ont été plantes a titre d’essay. Puis on vit que sol d’argile et de « Löss » (cette poudre fine provient des aluvions du Rhin. Il y a des millenaires elle a été soulevé par des tempêtes et a ainsi formé ces « dunes » qui se sont compactés et que nous connaissons aujourd’hui comme le Kaiserstuhl.)

C’est ce qui fait la particularité quaitative de ce sol de l’intérieur de ce mont.

C’est ainsi que la viticulture a pu « prendre pied ».

Oberbergen a vu, avec la fondation coopérative viticole en 1923, un grand essor de la plantation des vignes et ce autant au niveau quantité que qualité.